Quinta do Pôpa Tinta Roriz 2007

Quinta do Pôpa Tinta Roriz 2007

Primeiro a fotografia, gosto bastante de fotografia e ligo-a muito quando tento escrever sobre vinho ajuda-me a completar este puzzle.

Nota: Vinho enviado pela Quinta do Pôpa.

Sobre o Quinta do Pôpa Tinta Roriz 2007, passou quatro meses em pipas de carvalho francês de 650 litros no Douro.
Imaginar como seria a aceitação deste e de outros vinhos Portugueses nos mercados internacionais se ostentacem Tempranillo, no rótulo!

Este Tinta Roriz de 2007 é de cor ruby já a ganhar tons acastanhados.
Ao abrir a garrafa o primeiro aroma é a flores silvestres, não o cheguei decantar, depois com o passar do tempo veio a ameixa a dominar.
Na boca temos um vinho macio, daqueles que podemos servir com muita confiança à esposa que não aprecia vinhos díficeis.
Os taninos são servidos em pequenas pepitas de chocolate.
E este vinho da Quinta do Pôpa ganhou aquela seiva da madeira que tanto aprecio.
Sente-se que não é vinho do ano, mas não está cansado, loge disso. Temos antes mais notas de evolução.
O final é longo, com uma ligeira pimenta.

Gostei.

O teor alcoólico, é de 14,5% ideal para muitos mercados.
Fiquei curioso como poderia combinar com um borrego assado num forno de lenha, acabado de fazer!