Mais um jantar tardio no Rubro

Acho que já começa a ser uma tradição o jantar no Rubro da Rua Rodrigues Sampaio 35, na véspera de um Adegga Wine Market.

Sair e não sair do trabalho, chegar e não chegar, chega-se quase sempre no fim, mas ainda a tempo de provar alguns dos vinhos do jantar!

Casa Ferreirinha Colheita 1998, uma pérola do Douro.
Quem não gosta deste tipo de veludo!?

O Quinta D. Maria 2002, estava bem vivo. Gostei essencialmente do nervo que ainda apresentava.

Umas carnes de Porco Preto, bem suculentas para acompanhar estes vinhos do Douro.

Tinha este Madeira Sercial Velho Extra Seco, em casa e achei que seria o momento certo para o abrir, num jantar de amigos e grandes apreciadores de vinhos.

Um blend de vários vinhos da casta Sercial da Cossart de ínicio dos anos ointenta.
Foi o que consegui apurar, pois a garrafa não apresenta qualquer indicação referente ao vintage ou data de engarrafamento à excepção do imposto de selo.
Impressionante a longevidade dos vinhos Madeira, este esteve a cozer num armazém antes de me chegar ás mãos, mas mesmo assim apresentava alguma alma.

O jantar acabou cedo, pois os preparativos para o Summer Wine Market 2012 iam começar daí a poucas horas!